+7(495) 252-00-74

Корпоративный университет


Базисный учебный план является нормативно-правовой основой рабочего учебного плана корпоративного центра обучения и развития, который разрабатывается и утверждается Генеральным директором. В рабочем учебном плане отражаются основные показатели базисного плана: все образовательные области, нормативы максимального объема обязательной практической и теоретической подготовки, формы контроля. Так, например, программа подготовки нашего линейного персонала, подразумевает, как минимум:

1 БЛОК (для линейного персонала)
Вводный семинар 1,5
Корпоративные нормы и правила 1,5
Охрана труда и пожарная безопасность 1,5
Основы гостеприимства 3
Санитария 1,5
Работа в команде 3
Программа стажировки
Стажировка с мастером/Основы профессии 16
Стажировка с Шеф-поваром Компании 8
Стажировка в подразделении в соответствии с планом индивидуального обучения до 80 ч.
Дополнительное обучение
Общее кол-во часов обучения От 24 до 104 ч.